Agent Polyvalent De Restauration (H:f)

Nous recherchons , pour une prise de poste au 1 Mars, un Agent Polyvalent de Restauration (H:F).Missions principales: Entretenir les locaux et participer à l'élaboration du repas des enfants.SAVOIRS SOCIOPROFESSIONNELS / SAVOIR FAIRE:* Assistance à la production de préparations culinaires-Préparer les repas : désinfection des légumes, épluchage, couper les légumes, dressage des préparations froides-Préparation des tables pour le repas-Servir le repas-Chargement des préparations froides dans containers de livraison* Entretien des locaux et du matériel-Plonge-Nettoyer les tables et sols-Nettoyage des réfrigérateurs (désinfecter)-Entretien des sanitaires enfants et des zones d'accès-Entretien de la salle de repas des adultesCOMPÉTENCES TECHNIQUES:-Maîtrise des techniques culinaires de base : assemblage, découpe-Maîtrise des techniques de service en salle selon les types de service et le type de public accueilli-Maîtrise des matériels de production et de nettoyage-Connaissance des allergies alimentaires-Maîtrise des produits d'entretienSAVOIR ÊTRE:-Rigueur-Rapidité-Organisation-Travail en équipe-Bon relationnel-Mobile sur autres postes de même qualificationConditions d'exercice et moyens techniques :Travail au sein de l'unité de productionHoraires liés aux horaires de service des repasStation debout prolongée, manutention de chargesRespect des règles d'hygiènePort d'équipements adaptés : tablier, blouse, chaussures de sécurité, charlotte, gantsProduits d'entretien, balais, éponges, aspirateur, auto-laveuseRelations fonctionnelles :Contact direct avec les convivesEchanges avec les autres agents de Restauration afin d'optimiser l'exécution des tâches