Agent Polyvalent En Restauration / Commis De Cuisine (H/F)

Le Centre d'Hospitalisation de Chanat recherche un Agent Polyvalent en Restauration / Commisde Cuisine (H/F) en C.D.I. à Temps Partiel 0.80 ETP.Missions :Il fait parti intégrante de l'équipe de Cuisine.Il effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de Cuisine Il participe au conditionnement des repas sous la responsabilité fonctionnelle du chef de Cuisine. Il participe à la préparation des légumes, des entrées et desserts ; ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner dans les chariots.Il s'inscrit dans la démarche HACCP mise en place par l'établissement.Activités principales :-Nettoyer et désinfecter :-nettoyage de la vaisselle et des équipements de Cuisine, (vaisselle patient, batterie, )-nettoyage et désinfection des locaux de Cuisine (chambre froide, sols, ).-Contrôler, dresser et envoyer la production : -adapter les régimes, dresser dans le respect des consignes (préparer les assiettes et les mettre en plateaux, envoyer les préparations culinaires (mise en échelle des plateaux - et les mettre dans les chariots repas), -Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service-Savoir être autonome et prendre des initiatives dans la limite des ses responsabilités-Travailler en coordination avec les autres postesDiplôme souhaité :-C.A.P. Agent Polyvalent en Restauration ou C.A.P. Commis de Cuisine -Très bonne expérience exigée dans le domaine de la restauration collective hospitalièreSpécificités du poste :-Contrat à Durée Indéterminée, à temps partiel 80 % (avec possibilité d'augmentation sur remplacements divers et renfort d'équipe)-Travail les week-ends et jours fériés selon roulement-Repas fourni en avantage en nature-Rémunération selon Statut Unique Type CCN 51 Rénovée - prime SEGURPostes à pourvoir : IMMEDIATEMENT