Assistant / Assistante Maître D'hôtel

Afin d'effectuer le service au sein du restaurant traditionnel (100 couverts en moyenne) nous recherchons un(e) assistant(e) maitre d'hôtel au sein d'une équipe de 5 personnes. Ce poste nécessite expérience et autonomie. Vous aurez la responsabilité d'encadrer une équipe, gérer la caisse et la fermeture du restaurant. Service du midi et soir et 2 jours de repos par semaine. Établissement fermé le samedi midi et dimanche soir. Établissement fermé entre Noël et Jour de l'an.