Dans le cadre du renforcement de nos effectifs au sein de notre restaurant MC DONALD de Romorantin-Lanthenay, nous recherchons notre futur Assistant de directionH/Fen alternance dans le cadre de la préparation à un BTS MCOVous aurez pour mission principale :- Apprentissage de tous les postes.- Maîtrise de la Sécurité Alimentaire (HACCP).- Gestion autonome d'un quart de travail.- Gestion des stocks et des approvisionnements.- Gestion d'un pôle : Qualité - Service - RH - Environnement et Sécurité.Votre rémunération sera fonction de votre âge.