Assistant Magasinier (H/F)

L'agence ADECCO, Hôtellerie restauration,Recherche pour son client, un réseau d'établissements publics au service des étudiants.Un agent d'approvisionnement Lieux de mission : Lyon 8Planning : Du lundi au vendredi Horaires : 6h00 à 14h30 Missions. - Gestion des opérations de reception, de rangement, stockage et de distribution des denrées alimentaires,des matériels et des fournitures. Activités principales. - Assurer sous l?autorité du responsable de l?approvisionnement la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons, - Prendre en charge les opérations de commande - Prendre connaissance èdu menu du lendemain, et prépare les denrées sur socle. - Apporte la marchandise au local décartonnage selon planning établi par le chef. - Assure le suivi des relevés des températures chambre froides. - Conrole les DLC et aucune tolérence pour les denres en DLC dépassée dans les frigots. - Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison. - Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage, - Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison, - Veiller au strict respect de la chaîne du froid, - Informer son responsable de toutes anomalies, - Veiller au respect des règles d?hygiène et de sécurité en vigueur, - Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité. - Déconditionner les denrées alimentaires, puis les distribuer sur les lieux de fabricationProfil recherché :. Savoir-faire. - Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d?entretien etc? - Connaissance des techniques de rangement et de déstockage - Connaissance des critères de péremption - Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d?hygiène alimentaire en vigueur Savoir-être. - être ponctuel et assidu - être organisé - savoir travailler en équipe - être rigoureux