Assistant(E) Maître D'hôtel H/F (H/F)

Pour l'ouverture de son hôtel 5 étoiles, prévue pour la saison estivale 2024, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge des missions suivantes : * Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes ; * Prendre les réservations et préparer le plan de salle ; * Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible ; * Gérer la caisse et les encaissements ; * Manager, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel en l'absence du Maître d'Hôtel ; * Contrôler et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Liste non exhaustivePoste à pourvoir pour la saison 2024.Nombre de poste à pourvoir : 1Type de contrat : CDD, 43h hebdomadaireAvantages : * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : o Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. o Carte interactive des médecins de votre ville. o Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h. o Remboursement de soins sous 1h.Possibilité de logement.Salaire Brut Mensuel : 2530€ avant indemnités repas.CDD de plus de 4 mois : prime de fin de saison.Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience significative en tant que Assistant(e) Maître d'Hôtel dans un établissement similaire de type 5 étoiles ou Palace et qui possède les compétences suivantes : * Travail d'équipe, * Rigueur et polyvalence, * Gestion des priorités, * Autonomie, * Dynamisme et réactivité, * Adaptation, * Sens de l'organisation, * Maitrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout.