Barman (H/F)

**** Saison été 2024 *** POSTE LOGE NOURRI BLANCHI Vous aurez en charge la préparation des boissons chaudes et froides. Activités principales : -Mettre en place le bar : contrôler le stock, remplir les frigos de boissons et préparer la mise en place pour les apéritifs, cocktails et long drinks. -Assurer l'ordre et la netteté dans le bar et créer une ambiance détendue. -Assurer la mise en place des tables de la brasserie et de la terrasse (cendrier, carte, parasol .). - Préparer les commandes du restaurant et aller les apporter en salle ou en terrasse. - Prendre les commandes en brasserie ou en terrasse du bar. - Servir les clients : doser et mélanger les boissons, apéritifs, bières, cafés, boissons non alcoolisées. - Renseigner les clients et fournir des explications concernant la composition et le goût des boissons. - Préparer de petites collations chaudes et froides (amuse bouche). - Préparer et servir les encas de la carte de la brasserie. - Responsable du nettoyage des machines en fin de service (machine café, bières, .). - Effectuer le nettoyage de la verrerie du bar et du restaurant le temps du service. - Préparer l'addition, encaisser et être responsable de sa caisse. - Respecter les engagements envers l'environnement.