Boucher / Bouchère

Au sein d'une boucherie traditionnelle, vous réalisez les missions en boucherie, charcuterie et plats traiteur.Vous contrôlez la qualité des produits, préparez les carcasses aux opérations de découpe, découpez et détaillez les pièces de viande, et vous les conditionnez.Vous réalisez des spécialités bouchères, charcuterie et plats de type traiteur.Votre profil :- vous avez une expérience du métier ou vous sortez d'une formation en boucherie.