Boucher / Bouchère

Titulaire d'un CAP, BP ou CQP en boucherie, vous souhaitez vous orienter vers un nouveau projet.Personne de confiance, gourmande et gourmet, vous avez le sens de l'écoute et aimez les challenges.Vos missions:- Assurer l'ouverture et la fermeture du magasin- Animer votre commerce, servir et encaisser vos clients- passer les commandes auprès des fournisseurs- planifier vos approvisionnements auprès des éleveurs- communiquer et diffuser les nouveautés sur les réseaux sociaux- gérer les plateformes e-commerce- anticiper le planning de production- suivre les principaux indicateurs de gestion- gérer les stocks et les DLC de vos produits- assurer l'entretien de votre magasin et du matériel, dans le cadre des règles HACCP