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Un salaireJubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 70 agences.Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Jubil Intérim Avignon recherche pour un de ses clients en vue d'embauche un BOUCHER.* Vos missions :- Sélectionner et acheter les carcasses provenant du grossiste (ou directement de l'abattoir) ;- Entreposer les pièces dans une chambre froide ;- Préparer les carcasses à la découpe ;- Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;- Nettoyer le matériel et les équipements ;- Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;- Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre ses produits et entretenir son poste de travail ;** Quelques informations sur le poste :- Du Lundi au Samedi- Horaires : 05h-11h- SMIC au début- CDI directement sans période d'intérim - Connaître les modes de cuisson des aliments ;- Utiliser les bonnes techniques de désossage ;- Avoir de solides connaissances en techniques de parage des viandes ;- Maîtriser les procédés de découpe et de transformation des viandes ;- Etre bon gestionnaire (stocks, commandes, comptabilité) ;- Appliquer à la lettre les règles d'hygiène et de sécurité ;- Etre à l'aise dans le domaine de la vente (accueil, conseil, fidélisation).
