Boucher (H/F)

Le poste : Votre agence de PROMAN QUIMPER recherche pour un boucher H/F pour un de nos clients : Vous serez en charge : Préparation des produits (désossage, parage, ficelage) dans le respect des feuilles de coupe Elaboration et préparation bouchères (saucisserie, paupiette, roti farci...) Application des procédures et directives de travail interne (suivi traçabilité, DLC) Mettre en barquette et étiquetage des produits avant d'achalander le rayon (viandes volailles, charcuterie) Réalisation les travaux de fin d'activté et de nettoyage Poste à pourvoir dès que possible Profil recherché : De formation CAP Boucherie, bonne connaissance du métier Maitrise des techniques de découpe Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.