Boucher H/F

Nous recherchons pour le compte de notre client un boucher H/F sur le secteur de BRANTOME ET SES ALENTOURS * Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire) * Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles * Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail) * Gérer les plannings de fabrication et de vente. * Préparer les commandes des clients. * Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation. * Effectuer l'étiquetage des produits. * Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. * Développer les ventes en fidélisant les clients.35 HEURES /SEMAINE LONGUE MISSION* Vous êtes titulaire d'un CAP boucherie ou d'un CQP en boucherie et/ou vous avez 2 ans minimum d'expérience du métier. * Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement dynamique.