Description de l'emploi
SOMMAIRE :Sous la supervision du (de la) supérieur(e) immédiat(e) (responsable des viandes), est responsable du travail général de la boucherie au niveau des opérations courantes et du service à la clientèle.RESPONSABILITÉS SPÉCIFIQUES :· Fait la coupe des différentes viandes vendues par son département selon les techniques requises pour chacune d’entre elles.· Fait le dépeçage (désossage) et l’apprêtage des différentes viandes en les emballant selon les normes établies par le département des viandes.· Pèse, étiquette et met en étalage les différentes viandes préparées selon les normes établies...
Adresse
Montpellier (34)
