Boulanger / Boulangère

Le Groupe SICARD recherche un profil boulangerspour la fabrication de pain en fournil (process artisanal avec cuisson sur four chauffé au bois).Vos principales missions seront :- Participation à toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson- Surveiller le bon déroulement de cuisson du four- Contrôler les paramètres de process (température, humidité, température brûleurs du four...)- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer les contrôles qualitéConditions de travail :- CDI - 39 heures avec un week-end sur 2 en repos- Primes et de gratifications :- Heures supplémentaires - majoration heures de nuits, dimanche et jours fériés - primes de panier- Prime d'ancienneté à 3 ans, salaire 13 ième mois à 5 ans, avantages- Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise,- 30% sur les produits magasins Sicard,- CSE (chèques cadeau, billetterie, Avantage vacances etc)Profil recherché :- Professionnel(le) de la boulangerie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits.- Réactif(ve), vous êtes capable de travailler en équipe.- Niveau requis pour réussir dans votre fonction : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie, assorti d'une expérience réussie en ArtisanatNotre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.