Boulanger-Pâtissier / Boulangère-Pâtissière

Nous recrutons un Boulanger-Pâtissier (H/F) pour rejoindre une enseigne de grande distribution.Le poste est un CDI et basé à proximité de Bergerac.Vous souhaitez intégrer une entreprise qui met l'humain au cœur de toutes ses actions ? Ne cherchez plus ! Les missions Pourquoi rejoindre l'entreprise ?Son dirigeant est un véritable leader, qui a remis l'Humain au cœur des sujets et redynamisé les projets.Le management est participatif et basé sur la confiance mutuelle.La reconnaissance et l'évolution professionnelle des collaborateurs sont des éléments clés de l'état d'esprit de l'entreprise, qui prône la réussite collective.Vos missions :Vous intégrez une équipe de 5 boulanger-pâtissier et aurez pour principales missions :Assurer toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la fabrication et la cuisson d'entremets, gâteaux, pâtisseries, biscuits, pain et viennoiseries, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente, en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.Respecter le planning de production et les consignes définiesVérifier et régler les terminaux de cuissonSuivre le niveau de stock, l'historique des opérationsEffectuer le relevé des ruptures et prendre connaissance des anomalies de stockPréparer les commandesVérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif)Accueillir, conseiller et servir le client.Respecter la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels. Le profil Vous êtes une personne rigoureuse, passionnée et minutieuse.Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 1 an en tant que Pâtissier/Boulanger H/F.Vous disposez d'un CAP Pâtisserie ou d'un diplôme équivalentLes conditions de travail :Prime qualité et intéressement Remise sur les achats en magasinsHoraires : 35H/ semaine + 1h45 de pause payées, travail 5j/7 (principalement du matin - à partir de 5h du matin)Salaire : 1834,56 € brut mensuel sur 159,25hPériode de congés : 2 semaines de congés l'été, pas de vacances durant les fêtes de fin d'année (jusqu'au 15 décembre et reprise des vacances en janvier)