Responsable cuisine au sein d'une équipe de 5 personnes dans un établissement à taille humaine. En lien avec le diététicien vous serez en charge de l'application des trames de menus élaborés sur 6 semaines été ou hiver. L'organisation de travail se déroule sur des horaires continus (matin, journée ou soir), avec un week-end sur 2 et exclusivement sur le week-end un horaire coupé le samedi ou le dimanche.