Chef De Cuisine (H/F)

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Lèves (28) en CDI temps complet. Au quotidien :Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.Vous pilotez l'activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au Responsable d'unités de site et offrez à vos 40 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.Vous êtes responsable de :Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestationRéaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locauxRespecter le budget des coûts matièresParticiper à la vie de l'établissement de santéFaire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une prioritéVous êtes :Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.Nous vous proposons :CDI temps plein basé à Lèves (28)Rythme de travail 8h-20h (1 semaine 4 jours / 1 semaine 3 jours) + un week-end sur deux de reposPerspectives d'évolutions à des postes d'encadrement régionalPrimes mensuelles, 13ème mois, CSEAvantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap. Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/