Chef De Partie Pâtissier / Pâtissière

Le Manoir d'Hautegente, restaurant avec cuisine gouteuse et raffinée, à Coly en Périgord noir, recherche un Chef de partie pâtissier H/F.Vous réalisez et dressez les desserts de la carte conformément aux recettes établies et aux standards de présentation.Vous êtes attentif(ive) au dressage, à la qualité des desserts préparés.Vous prenez soin de la cuisine et de votre environnement de travail.Vous êtes passionné(e) par votre métier. Après avoir fait vos gammes dans différents établissements étoilés, vous disposez d'une expérience significative à un poste similaire (2 ans minimum).Restaurant fermé tous les midis sauf exception, fermé 2 soirs/semaine. 2 jours de repos consécutifs.Possibilité de logement.