Chef Gérant / Gérante De Restaurant De Collectivité

Dans le cadre d'une mobilité, nous recherchons un(e) Chef Gérant(e) pour un établissement pour personnes en situation de handicap réalisant 110 repas le midi et 50 repas le soir et weekend.Rattaché(e) à votre Responsable Régional, vous encadrerez une équipe de 2 personnes et un salarié client.Vos missions :- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité ; respect des régimes et textures modifiées- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !NOTRE PROPOSITION :- Localisation : Thouarsais Bouildroux (85)- Date prise de poste : immédiate- Amplitudes horaires : 7h / 15h majoritairement ; quelques après-midis peuvent être réalisés(11h30 / 18h30) ; 1 weekend sur 3 travaillé en coupés- Salaire : à partir de 2300 euros bruts, négociable selon profil- Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, RTT- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.VOTRE APPORT :Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de ProgrèsVous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !REJOIGNEZ-NOUS !!!Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.