Chef Gérant H/F Restaurant De Collectivité Sophia Antipolis (H/F)

Nous recherchons un Chef gérant (H/F) ayant une expérience confirmée pour restaurant collectif à BIOT/SOPHIA ouvert 7/7 avec une équipe de 10 personnes.Vous aurez en charge d'assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client, d'organiser et encadrer la production culinaire, de superviser et assurer le bon déroulement du service, d'organiser et optimiser la logistique du site, de gérer la comptabilité du site, de mettre en place et de faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l'équipe du site. Nous recherchons une personne dynamique, investie, pour qui la cuisine rime avec passion.13eme mois -Comité d'entreprise - Cartes cadeaux 2 fois par an - 1% Logement - Participation aux bénéficesSalaire à negocier selon experience