Chef Gerant Secteur Sante (H/F) Taf Toulouse 2024

Nous recherchons pour un de nos clients traiteur, un(e) chef gérant secteur santé (H/F) expérimenté(e).Vos missions : - Veiller au bien être alimentaire des résidents en proposant des menus équilibrés et adaptés- Etre le garant de la qualité des services et de la satisfaction des convives- Conception et préparation des menus- Gestion de l'équipe de cuisine et coordination avec les autres services de l'EPHAD- Contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Optimisation des coûts et gestion des stocks alimentaires- Mise en place d'animations culinaires pour stimuler l'appétit et le plaisir des résidentsExpérience confirmée en tant que chef de cuisine (idéalement dans le secteur de la santé ou de l'hôtellerie restauration)Capacité à gérer une équipe Connaissances des régimes alimentaires spéciaux et aptitude à adapter les menusMaitrise des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécuritéCompétences organisationnelles et sens du détail