Commis / Commise de cuisine

La/le Commis de cuisine assure les actions de préparations préliminaires de mise en place. Elle/Il réalise et dresse des préparations culinaires simples sous la responsabilité d'un n+1. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes de son responsable afin que les qualités organoleptiques et bactériologiques des entrées, plats, desserts, grignotage soient irréprochables. Principales missions : - Prépare et vérifie la vaisselle et le petit matériel -Réapprovisionne les différents postes de la cuisine en vaisselle et en petit matériel -Range la vaisselle et le matériel de cuisine. -Nettoie le matériel de cuisine (plancha, friteuse, four, micro-ondes ) -Réapprovisionne en produits et matériel d'entretien Travail les week end - 3 jours en coupure/ 2 jours en continu