Commis / Commise De Cuisine

Participer à l'élaboration des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité- Décontaminer les fruits et légumes- Décontaminer, décartonner et déboîter les aliments- Préparer les aliments (épluchage, taillage des fruits et légumes)- Nettoyer les plans de travail, les machines et les ustensiles utilisés selon les procédures etconsignes- Nettoyer les locaux en fin de service- Ranger son plan de travail- Participer au dressage et à l'envoi des plats en respectant les consignes et sous contrôle del'encadrement- Assembler les piques niques- Nettoyer la batterie de cuisine- Participer au rangement des livraisons en respectant les consignes données- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur- Appliquer les normes HACCP en respectant les consignes- Veiller au bon entretien des locaux et du matériel fourniPoste du 10/02/2024 au 22/09/2024Travail les Week ends impératifTravail le soir pour les postes en restauration