Commis / Commise de cuisine

Poste avec possibilité de logement.La Guinguette du Petit Bois, c'est un bar-restaurant du Parc Utopia situé dans la forêt de Camors, lieu convivial où tout le monde peut se retrouver pour manger, boire un verre ou encore profiter des concerts l'été.Nous proposons une cuisine simple faite maison à base de produits frais, en partie bio (burger, brochettes, tapas ).La guinguette recherche son commis de cuisine qui rejoindra l'équipe de mai à septembre 2024.Vous souhaitez travailler dans un cadre qui sort de l'ordinaire, dans une ambiance festive et dans la bonne humeur ? Ce poste est fait pour vous !Vos missions seront les suivantes :Elaborer les menus (de l'entrée jusqu'au dessert)Anticiper les mises en placePréparer les différents plats prévus à la carte (viandes, poissons, légumes, sauces )Soigner le dressage des plats Nettoyer et tenir la cuisine propreVeiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCPGérer les stocks et l'approvisionnementSur ce poste vous devrez faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité, d'autonomie mais aussi d'esprit d'équipe.Rejoindre la guinguette du petit bois, c'est travailler avec une équipe soudée, dynamique avec une vraie cohésion. Temps plein modulé