Commis / Commise De Cuisine De Collectivité

Vous intégrez un chantier d'insertion et vous serez accompagné(e) pour la mise en place de votre projet professionnel. Merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller à l'emploi.Mission principale : Assurer l'aide en cuisine et le service en salle des repas. Sous la surveillance et avec l'accompagnement d'un agent de restauration (ou cuisinier), vous aurez à :- Réaliser les préparations froides (entrée - fromages - desserts, goûters).- Préparer les légumes avant utilisation (épluchage - lavage - tranchage ).- Servir en salle des groupes d'enfants, d'adultes (clientèle, partenaires et personnel)- Faire le suivi de la traçabilité.- Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire.- Entretenir les locaux et le matériel.- Repérer les dysfonctionnements et les signaler.- Participer au bon déroulement des manifestations.- Etre force de propositions. Amplitude Horaires maximale: 7h-14h ou 14h-21h