Commis / Commise de cuisine (H/F)

************POSTE A POURVOIR EN CDD DU 16/06/24 au 26/08/24**********"A la clinique Parassy, améliorez votre qualité de vie !"Découvrez des conditions de travail, une organisation des plannings, des locaux pensés par les collaborateurs. La possibilité d'utiliser la salle de sport, la salle Snoezelen, la salle du personnel dotée de fauteuils massants..."Un lieu de travail qui vous veut du bien"Sous la responsabilité du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :- Participer à la réception et au rangement des livraisons- Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits- Confectionner et dresser les préparations froides- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine- Participer à la démarche qualité et de certification- S'assurer de l'interface avec l'équipe soignante et du respect des préconisationsPossibilité de travailler les week-end et jours fériés Prime Ségur à 206 € Travail en 10 heures