Commis / Commise de cuisine

La Direction des Filiales de l'ADAPEI de la Nièvre recrute 3 commis de cuisine (H/F) CDI temps complet. Postes ouverts à des personnes en situation de handicap / RQTH, à pourvoir le 2 septembre 2024. Le restaurant, ouvert tous les midis du lundi au vendredi ainsi que les jeudis et vendredis soir, servira jusqu'à 50 couverts d'une cuisine traditionnelle française, simple et faite maison, approvisionnée en produits frais et locaux, dans une ambiance conviviale rétro. Il produira également des repas pour les résidents des accueils de jour de l'ADAPEI de l'agglomération de Nevers. Missions : Le commis de cuisine travaille sous la responsabilité d'un chef gérant et d'un second de cuisine. Il assure les missions suivantes : ¿ Aide aux processus de la préparation et l'élaboration des plats chauds ou froids ¿ Contribuer à des taches annexes de production : plonge, nettoyage ¿ Participer à la réception et au contrôle des livraisons Il doit respecter les normes et réglementations d'hygiène et sécurité en vigueur sous le contrôle du chef de cuisine gérant et du 2nd de cuisine. Il apprécie de travailler en équipe. Profil : ¿ Dynamisme et motivation ¿ Désir de travailler en équipe interdisciplinaire Conditions du poste : ¿ Poste ouvert à une personne en situation de handicap ¿ CDI temps plein de l'Entreprise Adaptée ADAPEI SAS avec possibilité temps partiel ¿ Rémunération selon profil - Convention CCN66 ¿ Lieu de travail : Site Colbert à Nevers Adresser lettre de motivation + CV par mail uniquement