Commis / Commise de cuisine

Nous recherchons, pour intégrer l'équipe de cuisine du restaurant, un commis de cuisine. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes responsable de la réalisation des plats à la carte. A ce titre, vos missions sont les suivantes : -Réalisation des entrées/plats/desserts selon les fiches techniques, et sous la responsabilité du Chef de Cuisine.-Gestion du service, selon les consignes du Chef de Cuisine-Préparation des repas du personnel-Gestion de la plonge-Respect des procédures HACCP-Connaît et respecte les règles d'hygiène et de sécurité-Gestion du nettoyage de la cuisine selon les normes indiquées par le responsableUn BAC professionnel/technologique cuisine, ou un CAP est nécessaire. Une expérience (apprentissage, stage) est un plus.Des horaires en coupure peuvent être demandés.