Commis / Commise De Cuisine

Dans un restaurant de type bistronomique et sous la tutelle du chef de cuisine, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire (entrées, plats, desserts), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Idéalement, vous avez des connaissances dans la cuisine végétale. Vous effectuez également la plonge, le nettoyage et le rangement.Vous travaillerez en jours fixes les vendredi, samedi et dimanche et sur des jours variables selon la saisonnalité les mercredi et jeudi (service du midi et du soir). Vous aurez une coupure entre les 2 services.Les horaires seront modulées en fonction de l'activité (pic d'activité sur juillet et août).Poste à prendre dès maintenant.Ouvert aux profils de reconversion professionnelle (diplôme en cuisine non exigé) ou débutant.