Commis De Cuisine (H/F)

Le restaurant Sapristi du Rueil Malmaison, enseigne des Bistrot Pas Parisiens, propose une cuisine autour de produits frais et de saison. Les Bistrots Pas Parisiens, c'est l'aventure de 8 restaurants et 1 boulangerie-pâtisserie en bordure de la capitale à 10 minutes de la Porte Maillot et du Bois de Boulogne. De quoi respirer loin du tumulte parisien. Soucieux de ne servir que le meilleur, nos chefs travaillent des produits nobles et raffinés. Rien n'est laissé au hasard par ces équipes constituées de passionnés aux parcours étoilés. Notre cuisine est faite maison. On y mange bien et on s'y sent bien En tant que Commis de cuisine vous aurez en charge d'accompagner les chefs de partie de la cuisine définie par son responsable. Plus particulièrement, vos missions au sein de la brigade : Vos missions : - Réaliser des préparations préliminaires. - Gérer sous la responsabilité du chef de partie sa mise en place, - Gérer sous la responsabilité du chef de partie sa production culinaire. - Maîtriser les techniques culinaires à base produits frais. - Veiller à la bonne tenue de son poste de travail. - Respecter des procédures de service. - Respecter des conditions d'hygiène et de sécurité conformément au Plan de Maitrise Sanitaire. - Participer au nettoyage de la cuisine et au bon fonctionnement du matériel. - S'assurer de la satisfaction client L'esprit des Bistrots Pas Parisiens est avant tout de la bienveillance et l'envie de se dépasser chaque jour. Votre attitude et vos qualités sont essentielles pour maintenir l'excellence et le savoir-faire que nous partageons.