Vos missions seront : - Assister le cuisinier dans l'ensemble des préparations culinaires. - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Dresser des plats pour le service - Éplucher des légumes et des fruits - Manipuler des équipements de cuisine - Préparer les viandes et les poissons - Entretenir l'espace de travail - Réaliser la plonge Vous disposerez de 2 jours de repos dans la semaine.