Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pouvez être amené à cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Vous avez des connaissances en pâtisserie serait un plus