Cuisinier / Cuisinière

Vos missions : - Préparation de repas - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Maîtriser la préparation des plats à partir d'une fiche technique - Préparation du déjeuner et du dîner selon les normes HACCP pour le service en salle - Préparation des hachés et mixés en adéquation avec les plans de soins - Contrôle de la qualité des produits et de la finition des plats - Nettoyage des outils et appareils de cuisine - Entretien des cuisines Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité ? Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Compétences : - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Faire preuve de rigueur et de précision Cette annonce vous intéresse ? Alors n'hésitez plus et postulez directement sur notre site Adecco.fr !