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Forme de travail
Un salaire- Préparer des ustensiles de cuisine- Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages- Préparer des glaces et des sorbets- Préparer des plats cuisinés- Cuire des viandes, poissons ou légumes- Cuisiner des sauces- Dresser des plats pour le service- Éplucher des légumes et des fruits- Manipuler des équipements de cuisine- Préparer les viandes et les poissons
