Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Cuisinier (Contrat temporaire sur 3 semaines, incluant un week-end)Description du poste : Nous recherchons un cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe sur une base temporaire de 3 semaines, avec un week-end inclus les 8 et 9 mars. Le cuisinier sera chargé de la préparation des repas pour nos résidents, en veillant à ce qu'ils soient équilibrés, nutritifs et adaptés aux besoins spécifiques des personnes âgées. Poste à pourvoir à compter du 6 mars.Responsabilités : Préparer les repas quotidiens en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Concevoir des menus équilibrés et variés en collaboration avec l'équipe soignante Adapter les plats en fonction des régimes alimentaires spécifiques des résidents Gérer les stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service de restauration de qualitéQualifications et compétences requises : Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement similaire (EHPAD, maison de retraite, restaurant, etc.) Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, sans sel, sans gluten, etc.) et capacité à adapter les menus