Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Vous aurez pour missions :-Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides le matin ou l'après-midi dans le respect de la réglementation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)-Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production en respectant les protocoles en vigueurAutres tâches ponctuelles -Transporter les repas confectionnés stockés dans des chariots repas vers les différents services et effectuer des tâches de nettoyage et de désinfection prédéfinis.-Effectuer la plonge des différents matériels utilisés en cuisine-Effectuer le service au restaurant du personnel