Cuisinier / Cuisinière De Collectivité

Sous l'autorité du responsable du restaurant du village vacances, vous participez : - aux activités de production, de distribution et de service des repas, - d'accompagnement des convives ; - d'entretien des locaux et matériels de restauration ; - préparation de plats chauds et froids, à partir de fiches techniques , dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective Respect du protocole HACCP et du plan d'hygiène du restaurant du village vacance. Réalisation d'éléments de décoration dans le cadre des animations du restaurant. Intervient en appui ou en remplacement ponctuel du responsable du restaurant