Cuisinier / Cuisinière

Dans le cadre de son développement, le Bar à Fromages « Oh, la Vache » basé à Saint-Avold cherche un(e) nouveau(elle) cuisinier(ère) pour renforcer l'équipe existante. Secondé(e) par et intégré(e) à l'équipe de direction du Groupe, il(elle) pourra compter sur les différents services-supports qui le composent.Il(elle) sera chargé(e) du/de la :-Services midi et soirée du mardi au samedi (35h par semaine en 4 jours et dimanches + jours fériés chômés)-Participation à l'élaboration des menus et des suggestions-Préparation et réalisation des plats (chauds et froids), de l'entrée au dessert-Dressage des plats pour le service-Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Missions :-Concevoir un menu-Elaborer de nouvelles recettes-Mettre en marche des équipements de cuisine-Préparer des ustensiles de cuisine-Préparer un plan de travail-Eplucher des légumes et des fruits-Mélanger des produits et des ingrédients culinaires-Doser des ingrédients culinaires-Cuire des viandes ou des légumes-Cuisiner des préparations culinaires-Dresser des plats pour le service-Entretenir un outil ou matériel, des équipements, un poste de travail -Lutter contre le gaspillage alimentaire-Conditionner un produit*** Conditions agréables et idéales de travail, locaux flambant neufs, ambiance chaleureuse et conviviale, équilibre vie familiale/professionnelle respecté = horaires compatibles car fixes, salaire attractif ***