Cuisinier / Cuisinière

Pour la saison printemps-été 2024, l'association Chemins du Monde recherche un.e cuisinier.e au centre de vacances l'Escalusse. Gestionnaires à l'année, nous y accueillons essentiellement des séjours scolaires (primaires, collèges, lycées) et colonies de vacances enfants-adolescents. PROFIL DE POSTE Missions principales : - assurer les fonctions de cuisinier(e) en adéquation avec le projet de fonctionnement global du centre : - élaboration des menus essentiellement sur un modèle tendant vers une cuisine durable et responsable, à base de produits frais et de saison. - gestion des stocks et des commandes, - production repas chauds et froids pour 40 à 50 couverts midi et soir. - nettoyage et entretien quotidien des cuisines Le public accueilli sera composé d'enfants et d'adolescents, l'établissement ayant une capacité maximale de 60 personnes. Profil recherché : Expériences en restauration collective fortement appréciées. Capacité à travailler en équipe (jusqu'à 5 personnes). Connaissance du public, du secteur de l'animation et/ou du tourisme social appréciée. CONDITIONS D'EMBAUCHE Dates d'embauches : du 13/05/2024 au 22/08/2024 CDD saisonnier - Temps complet CCN ECLAT - Echelon C Rémunération brute horaire : 13,36€ (soit 2026€ brut mensuel) + 10% d'indemnités congés payés. Possibilité avantages en nature logement et restauration sur place. CANDIDATURE Envoi de votre CV + note de présentation à l'adresse suivante : cdm.escalusse@outlook.fr Entretien sur le centre ou en visio.