Cuisinier / Cuisinière

Dans le cadre de ses activités, l'association Chapeau souhaite recruter un cuisinier (H/F) afin d'assurer l'activité restaurant ouvrier qui se déroule le midi du lundi au vendredi (20 à 40 couverts). Par ailleurs, les bénévoles de l'association organisent également des repas en dehors des repas ouvriers (les week-ends et événements ponctuels). Les locaux et le matériel sont donc utilisés par des bénévoles de l'association.Poste de cuisinier sur le restaurant ouvrier de l'association. La personne à en charge la responsabilité d'élaborer, de réaliser et de servir les repas ouvriers du lundi au vendredi midi (90% du poste). La personne pourra accompagner des bénévoles et participer aux activités de l'association en fonction des projets.Logement à étudier.Modalités du poste :- Assurer l'élaboration des menus ouvriers du Lundi au Vendredi - Assurer l'économat lié à la restauration - Assurer la veille sanitaire et réglementaire. - Assurer un accompagnement des bénévoles et s'il y a lieu de la personne en soutien sur le service et/ou la plonge. - Assurer le suivi des équipements et leur nettoyage quotidien. - Assurer la plonge au quotidien. - Assurer les relations avec les fournisseurs.- Appliquer les normes HACCP- Assurer l'entretien et le nettoyage des locauxHoraires à titre indicatif : - Intervention du Lundi au Vendredi de 9h30 à 14h30 / 15h30 à 18h30 (annualisé)- Intervention un w.e par mois le vendredi soir et le samediCondition de rémunération : - CDD du 02 mai 2024 au 31 octobre 2024. Aptitudes et qualités requises :- Être autonome - Sérieux, souriant, accueillant, rigoureux- Connaissance des normes d'hygiène et des normes HACCP (marche en avant).- Sensibilité au monde associatif et aux valeurs portées par l'asso Chapeau !- Être en mesure d'accompagner et/ou de travailler avec des bénévolesDiplôme / expérience :- Diplôme requis pour être responsable de cuisine. - Avoir des expériences similaires avec des références que vous nous communiquerez