Cuisinier / Cuisinière

Pour l'ouverture d'un nouveau stand au sein des Halles des 5 Cantons à Anglet nous recherchons : un(e) Cuisinier / Cuisinière spécialités sud-américaines. L'objectif est de réaliser 80/100 couverts par jour. Nous recherchons un(e) cuisinier.ère expérimenté.e maitrisant les techniques de cuisine des spécialités d'Amérique du Sud. Vos missions : En collobaration avec un autre cuisiner, vous assurerez la production de plats vendus en libre-service dans le respect des règles HACCP. Créatif(ve) et passionné(e) par votre métier, vous proposez également régulièrement de nouvelles recettes. Professionnel(le) reconnu(e), vous gérez et structurez l'ensemble des paramètres de votre activité (organisation, achats, gestion des stocks). Profil : Cuisinier(ère) professionnel(le), dôté(e) d'un dîplome en cuisine (CAP à BTS) avec au minimum 5 ans d'expérience sur une fonction similaire. Vous maitrisez parfaitement l'espagnol et possédez de bonnes notions d'anglais. Rigoureux(se) et structuré(e), vous démontrez également une touche créative pour proposer de nouvelles recettes. Vous possédez idéalement une expérience dans un univers de cuisine à emporter et un goût marqué pour la cuisine d'Amérique du Sud. Conditions d'emploi : - Poste en CDI 43h/hebdo à pourvoir dès le mois de Juin - Juillet - Travail de 9h à 14h et de 18h à 22h les mercredis, jeudis, vendredis et samedis.Le dimanche de 9h à 15h. - Repos les dimanches soir, lundis et mardis. - Travail les jours fériés. - Salaire évolutif en fonction du démarrage de l'activité.