Cuisinier En Alternance H/F

Nous vous proposons de vous former par un contrat d'apprentissage pour obtenir la formation adéquate au sein de notre Bar/brasserie. Nous sommes situé au centre ville de Figeac. Pour devenir professionnel de la cuisine, il est nécessaire d'acquérir ou de développer certaines compétences clés. Tout au long de la formation , vous découvrirez et approfondirez toutes les techniques du référentiel du CAP Cuisine.Voici un aperçu des techniques qui vous seront transmises :Préparations préliminaires sur les fruits, légumes, viandes, poissonsConfection des pâtes de baseMaîtrise des cuissonsRéalisation des saucesCollecte de l'ensemble des informations et organisation de sa production culinaire dans le respect des consignes et de temps impartiOptimisation du dressagePrise de poste en juillet.