Cuisinier (H/F)

Nous recrutons pour notre client spécialisé dans la restauration, des Seconds de cuisine H/F en CDD évolutif pour le secteur Nord et le secteur Ouest de l'île. Sous la responsabilité du Chef, le.la Second.e aura comme principales missions : Production : - Réaliser l'intégralité des recettes de la découpe, au dressage et à l'emballage : (Confection des sushis, makis, Californias, Springs Rolls, wok découpe des poissons) - Respecter nos procédures de préparations alimentaires interne - Respecter les objectifs de production fixés par le responsable secteur Hygiène et sécurité : - Respecter les normes d'hygiène en vigueur (HACCP) - Veiller à la bonne conservation des produits - Nettoyer les plans de travail et les ustensiles de cuisine conformément aux règles d'hygiène - Gérer et participer à la gestion de stocks Relation clients : - Attirer le client, Animer le corner avec des dégustations de nos produits et fidélisation de la clientèle Votre savoir-faire : - Vous maitrisez les techniques de production culinaire idéalement de la confection des sushi et découpe du poisson - Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de propreté Votre Savoir-être : - Capacité d'adaptation, rigueur et sens de la satisfaction client Si ce poste correspond à vos attentes et à votre profil, n'hésitez plus ! Postulez maintenant !