Cuisinier Traditionnel Anatolien (H/F)

Bos misssions principales sur ce poste : * Mise en plats des plats traditionnaux fait maison, * Mise en place du pain spécial de la région avant chaque service * Mise en place des desserts de la région et proposer de nouvelles recettes de région. * Gestion et management de l'équipe cuisine. * rencontres avec les fournisseurs d'Anatolie pour des produits de région * Vérifications et contrôles des stocks * Commandes des stocks desmarchandises provenant d'Anatolie