Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse

boutique traiteur propose des plats à emporter et dispose d'une salle de restaurant ouverte le midi .Nous cherchons à renforcer notre équipe pour la période estivale et sommes à la recherche d'un profil dynamique qui assistera le chef et sera en mesure d'appliquer les procédures mises en place ainsi que les recettes Avantages : pas de service le soir (hors période estivale quelques soirées ) Missions :-Participe à l'élaboration des menus -Prévision des achats, des commandes-Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve-Préparation des plats en cuisine en suivant les recettes -Approvisionnement de la vitrine -Entretien du matériel et des équipements de la cuisine-Possibilité de se déplacer pour des évènements de particulier -Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements