Cuisinier Traiteur / Cuisinière Traiteuse

Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Les missions :*Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats*Réalisation des plats salés froids et chauds*Préparation des produits snackings*Réalisation des différentes cuissons*Élaboration des sauces et vinaigrettes*Réalisation d'une présentation soignée*Poste matin ou après midi, *amplitude horaire 12H à 19H30 ou 4Hà12H* 40 H semaine* Repos 2 jours consécutifs- Heures de dimanche majorées- Heures de nuit majorées entre 21h et 6h- Heures fériés majorées- Prime de fin d'année* Heures supplémentaires majorées* Mutuelle* 30 % sur les produits manufacturés par LAFITAU