Cuisinier(E) Traiteur Levantin (H/F)

Forts de deux ans d'activité et d'une passion sans faille pour la cuisine levantine, nous sommes ravis de l'ouverture prochaine de notre première boutique traiteur « Les Mezzés Inspirés » dans le centre d'Annecy rue Royale.Nous proposons des mezzés (petits plats à partager), entièrement faits maison à partir de produits bio et/ou locaux. Nos mezzés ont la particularité d'être inspirés de la gastronomie levantine, de la Haute-Savoie et des saisons. La carte évolue donc régulièrement et nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à partir de fin février !L'ensemble de nos plats est exclusivement à emporter, il n'y a pas de service à table. Responsabilités :En tant que membre clé de notre équipe à taille humaine :- Vous réceptionnez, inspectez et stockez les marchandises tout en veillant à la qualité des ingrédients- Vous suivez avec précision les fiches techniques pour garantir la qualité constante des plats- Vous respectez rigoureusement les normes HACCP tout au long du processus de préparation- Vous collaborer efficacement avec l'équipe de vente et démontrez une aptitude à travailler de manière autonome- Vous participez activement à l'élaboration de nouvelles recettes et contribuez à l'amélioration continue des processusNous recherchons une personne qui incarne notre engagement envers la satisfaction de nos clients et qui possède les compétences suivantes : - Diplôme CAP cuisine au minimum- Expérience préalable d'au moins un an en tant que cuisinier(e) ou équivalent- Organisation, rapidité d'exécution et rigueur.- Connaissance approfondie des normes HACCP.- Appétence pour la cuisine végétale et/ou la pâtisserie est un plusAu-delà des compétences, nous recherchons une personnalité positive, respectueuse et bienveillante, autant vis-à-vis des autres membres de l'équipe que des clients. Horaires et contrat :Possibilité de contrat 35h ou 39hCDIJours de travail : du lundi après-midi au samedi matin. Horaires de travail flexibles, pas de coupure si souhaitéAvantages :Environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise en pleine croissance et appréciéeCuisine entièrement neuve et de taille confortableHoraires de travail flexibles, pas de coupure, pas de serviceQuartier commerçant et dynamiqueRémunération : Rémunération selon expérience (1800€ à 2300€ brut/par mois) Tickets restaurant MutuellePrimes + participation (mise en place courant 2024)Si vous souhaitez nous rejoindre dans cette aventure culinaire, merci de nous faire parvenir votre CV et quelques mots de motivation.Nous nous engageons à répondre à chaque candidature. Merci pour votre attention et à très vite !Marion & Martinhttps://lesmezzesinspires.frcontact@lesmezzesinspires.fr