Directeur / Directrice De Restaurant

Mission :Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King) :Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliserÊtre ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants ) Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) :Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu)Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuellesGarantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires La gestion opérationnelle et financière :Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifsApporter une aide opérationnelle sur le terrainGarantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING en matière d'hygiène et de sécuritéGarantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurantEt oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !Profil :Vous avez :L'envie brûlante d'un nouveau challengeUne expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distributionUn leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipesUn amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER)Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguiséNous avons :Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non)Des équipes formidables à coordonnerDes carrières à faire briller, y compris la vôtreDes produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonnerEt ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Sachez que chez BURGER KING on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences : Commercial, Performance, Leadership, Polyvalence, Sens de l'humour, Gestion de carrières, gestion de centre de profit