Directeur / Directrice De Restaurant

Nous recherchons une directrice ou directeur de restaurant afin de relayer les gérants Le but étant de diriger, planifier et gérer les services de l'établissement dont il a la charge. Il est tenu de superviser le budget, opérer la gestion des fonds et des stocks. Manager les équipes, le relationnel est essentiel pour communiquer avec le personnel du restaurant, les clients et les fournisseurs. La diversité des tâches peut changer tous les jours. Le but d'un directeur de restaurant est de garantir à chaque instant la pleine satisfaction de la clientèle de l'établissement dont il a la charge. Ce métier allie travail de terrain et gestion administrative.