Directeur / Directrice De Restaurant (H/F)

Rejoignez l'équipe dynamique de l'Hôtel Restaurant PoMo à Échirolles ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur de restaurant passionné(e) et motivé(e) pour prendre les rênes de notre équipe au sein de notre établissement. Si vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que Directeur de Restaurant, vous serez responsable de la gestion globale des opérations quotidiennes du restaurant. Vous superviserez une équipe dédiée et veillerez à offrir un excellent service client tout en maintenant des normes élevées en matière de qualité des aliments et de service. Responsabilités: - Gérer et superviser les opérations quotidiennes du restaurant , petit-déjeuner et service de restauration. - Recruter, former et encadrer le personnel - Planifier les horaires de travail et s'assurer que le restaurant est suffisamment doté en personnel - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des aliments servis - Gérer les plaintes des clients et résoudre les problèmes rapidement et efficacement Expérience requise: - Expérience préalable dans un rôle similaire en tant que directeur de restaurant ou dans un poste de gestion en restauration - Excellentes compétences en service client - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique - Bonne connaissance des opérations de restauration, y compris la manipulation des aliments et le service de bar - Capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions éclairées - Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expérience solide en gestion, nous aimerions vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer au succès de notre restaurant. CDI 39H/SEMAINE Salaire entre 2 440€ et 2 900€brut par mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI